数年前、東京湾には通称｢アナコンダ｣と呼ばれる怪物がいると漁師さんに聞いた。 しかもそのアナコンダはあの有名な観光＆グルメスポットである横浜中華街のそばから出る船に乗れば、僕たち一般人にも簡単に釣れるのだという。 そんなこと聞いたら行かないわけにはいかないだろう。 [ 詳細 ] [ 関連 ] [ ニコニコ風 ]
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ガチャガチャ本体を買った。 子供があまりにもガチャガチャをやりたがるので、いっそ本体を買って家で好き放題回させればそのうち飽きるだろう、と思って買ったら案の定、しばらくしたら「飽きたー」と言っていた。 で、その後しばらく持て余していたが、先日ニュースで「コンプガチャ」という言葉を知った。 「ん？昆... [ 詳細 ] [ 関連 ] [ ニコニコ風 ]
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「○○ライス」と名の付く料理がある。最もメジャーなのはカレーライスだろうか。 他にもハヤシライスやチキンライスなど、いろいろなメニューがあるだろう。そんな中、立ち寄った店で見かけたのが「ハムライス」。 「ああ、ハムライスね」と流しそうなりながら、よく考えると今ひとつなじみがない。実体を探ってみた。 [ 詳細 ] [ 関連 ] [ ニコニコ風 ]
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「飲む点滴」なんて言われることもある甘酒。もち米と麹があれば、時間と手間はかかりますが家でも簡単に作れます。 甘酒は、もち米に含まれるデンプンが麹に含まれる糖化酵素によって糖化されて甘くなっています。ということは、デンプンを含む物ならば全て甘酒とすることが出来るはず。 やってみました。 1972年... [ 詳細 ] [ 関連 ] [ ニコニコ風 ]
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1972年佐賀県生まれのオトナ向け仕事多数のフリーライター。世間の埋もれた在野武将的スゴ玉の話を聞くのが大好き。何事もほどほどに浅く広く、がモットー。 ＞ 個人サイト service&destroy おまけ付き・当たり付きの駄菓子というのは昔に比べてずいぶん見なくなった感あるけども、それでもまだま... [ 詳細 ] [ 関連 ] [ ニコニコ風 ]
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以前にバラムツという深海魚を釣って食べる記事を書いた。 その取材の中で、沼津港には深海魚を食べさせてくれるお店がいくつもあることを知ったのだが、当時は本命の取材にばかり気を回して結局食べずじまいになってしまった。ずいぶん惜しいことをしたものだと今更になって後悔していたのだが、幸い再び静岡を訪れる機... [ 詳細 ] [ 関連 ] [ ニコニコ風 ]
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干物やベーコンなど、食材に含まれている余計な水分をしっかり抜くことで、その味に劇的な変化が現れるということが多々ある。 上手に水分を抜くためには、ちょっとしたコツや慣れが必要なのだが、誰でも簡単に、そして安価に適度な脱水を可能とする方法を見つけた。 [ 詳細 ] [ 関連 ] [ ニコニコ風 ]
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旅番組を好きでよく見るのだけど、魚介類の新鮮さをアピールする為か焼き魚や煮魚の素材について「刺身で食べられるくらい活きが良い」なんて言い方をする。 おそらく、 「刺身で食べられるけど敢えて焼いてあげたんだからね！べ、別に鮮度が悪いからって焼いたんじゃないんだからね！こんなの贅沢なんだからね！べ、別... [ 詳細 ] [ 関連 ] [ ニコニコ風 ]
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ある日の夕食時、妻が「新しいミキサーが欲しいんだけど」と言い出した。 いいんじゃないだろうか。家にあるのが最近調子悪くなってきてたみたいだし、電器店で3000円くらいから並んでいるのを見たことがある。ちょっといいのにしてもまあ１万円くらいだろう。 そう思って気軽に「いいんじゃない」と返事をしたら、... [ 詳細 ] [ 関連 ] [ ニコニコ風 ]
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ここ１ヶ月ほど、自分の中で人気急上昇の食べ物がある。それがグミ。 巷のブームならそれこそ全国のスーパーからグミが姿を消す勢いだ。しかし今回のブームは個人的なものなので、体重計の目盛りが少し増えた程度だ。グミ太りである。それほどまでに、好きで好きでたまらないのだ。 [ 詳細 ] [ 関連 ] [ ニコニコ風 ]
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1971年東京生まれ。イラストレーター。ドクロ服、ドクロ雑貨集めに情熱を燃やしすぎている。ほかにはワニ、ウツボ、ハダカデバネズミなど毛の生えていない動物も好む。著書に「しろねこくん」、「ココロミくん」、「ひとみしり道」、「ばかスイーツ」などがある。 ＞ 個人サイト べつやく れい（betsuyak... [ 詳細 ] [ 関連 ] [ ニコニコ風 ]
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お菓子の季節である。 毎年バレンタインデーからホワイトデーまでの期間、手作りグッズやらかわいいラッピングやら、甘いものであふれかえる街の浮かれに乗じて、「なにかお菓子など作ってみようかしら」という気持ちがふつふつとわいてくる。 去年は高架橋脚をクッキーにしたが、今年はその気持ちを、私の人生の友、エ... [ 詳細 ] [ 関連 ] [ ニコニコ風 ]
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ネギにニンジン、チャーシュー、海老、カニ、時には高菜、納豆、キムチ・・・チャーハンの具は色々とあるけど、どれもとにかく細かく刻んだものとご飯を混ぜたものである。 では、例えばお弁当の具を全部刻んでご飯と炒めてみたら？どんなチャーハンになるのだろうか。 [ 詳細 ] [ 関連 ] [ ニコニコ風 ]
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油揚げの中に何かを入れて焼くとうまい。 油揚げに納豆を詰めて焼いた「揚げ納豆」というのを、たまに居酒屋のメニューで見かけるが、納豆以外にもいろいろ入れるとうまいのだ。 [ 詳細 ] [ 関連 ] [ ニコニコ風 ]
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五目焼きそばならぬ、五百目焼きそばを作る。今回はそんな無謀とも思える挑戦をし、そして成功させた。 そもそもなぜそんなに具を増やそうとしたのか（五目で十分おいしいのに）。わけは電子書籍にある。 今回コラボのお相手である電子書籍のパピレスがなんと3/2～3/3にかけて500冊のマンガを無料公開するとい... [ 詳細 ] [ 関連 ] [ ニコニコ風 ]
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2011年、スターバックスコーヒーのマークが変わった。「STARBUCKS COFFEE」という文字が書かれていた周囲の輪がなくなって、女性とおぼしき絵柄のみになった。 よりシンプルになったとも言えるだろう。このマークを見ていて、気になっていたことがある。囲っていた輪がなくなり、絵柄の続きが描ける... [ 詳細 ] [ 関連 ] [ ニコニコ風 ]
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僕は双葉社から出ている「増刊大衆」という雑誌に「B級グルメ食べ比べガイド」という連載を書いているが、先日まではレトルトパスタソースの食べ比べをしていた。 40種類以上のパスタソースを食べていて気付いたのだが、必ずと言っていいほどパッケージの裏に「こんな使い方はどうですか？」と、パスタ以外の料理例が... [ 詳細 ] [ 関連 ] [ ニコニコ風 ]
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紙鍋というものがある。紙に水を入れてそれをそのまま直火にかけて加熱するというもの。 あれ凄いな、何でそんなことが出来るんだ。と思って調べてみると、水は100度以上にならないから、300度くらいで着火する紙は、水に冷やされ続けて温度が上がらないから燃えないらしい。 100度で冷たい扱いってなんだそれ... [ 詳細 ] [ 関連 ] [ ニコニコ風 ]
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のり弁のおいしさは、290円という値段（ほっともっとの場合）からは考えられないと常日頃から感じていた。 白身フライにちくわの天ぷら、たくあんにおかかと昆布、そして海苔が乗っていて290円なんて信じられないコストパフォーマンスだ。 そのうえうまいときている。 ではもしも、290円という価格にとらわれ... [ 詳細 ] [ 関連 ] [ ニコニコ風 ]
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先日、ひょんなことから「ごぼうの梅煮」という料理の存在を知った。ごぼうが甘くフルーティーになるという。 ごぼうが、フルーティー。 野菜の中でも特にモッサリとして土臭く、最も果物っぽさからかけ離れたごぼうが、である。まるで「わかりやすい間違い探し」みたいな文言じゃないか。俄然気になる。しかし売ってい... [ 詳細 ] [ 関連 ] [ ニコニコ風 ]
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